black forest

Black Forest

Bahan dan cara membuatnya: Kocok hingga mengembang : ½ kg telur (buang putihnya 3 butir) ¼ kg gula halus ½ cup SP kecil Kemudian tambahkan campuran 175 – 200 gr tepung terigu 50 gr coklat bubuk vanili campur hingga rata Kemudian masukkan ¼ kg mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata tuangkan ke dalam loyang, panggan hingga matang.
Krim untuk hiasan : Rebus hingga gula leleh, ¼ kg gula halus ½ sdt citrun suur ½ sdt garam 70 cc air. Kemudian dinginkan Kocok ½ kg mentega putih (mentega australi yang bagus) 3 sdm mentega ½ kaleng susu kental manis dan rebusan gula, kocok hingga lembut. Hias cake sesuai selera.